Cata harmonizada en JO Topalekua
Cata harmonizada en JO Topagunea, con bebidas artesanas de Zidernaut y pintxos basasdos en la alubia de Tolosa y la piparra de Ibarra
El 11 de abril, viernes, a las 19:00 de la tarde ofreceremos una cata harmonizada en JO Topagunea. La bebida la pondrá la bodega artesana Zidernaut y la comida Miriam Chef Integrativa.
Explicaremos lo que es Zidernaut, y charlaremos sobre las bebidas fermentadas para despues poder degustar tanto bebidas sin alcohol como con alcohol.
Esta es nuestra propuesta:
DAY ADAR Hoja de manzano fermentada. Bienvenida.
MAITE OUT kombucha de manzana, y gilda.
KATTALINGORRI Sidra de manzana, arandano, lima y jengibre, y JO pintxoa (en la foto): humus de alubia, mahonesa de piparra, gilda coral, crunchy de chistorra de piparra y aliño.
BIBALABEERJEN TXURIE Cerveza Lager, Salchicha de piparra con mahonesa de alubia
BIBALABEERJEN GORRIE Cerveza Red Ale. Despedida.
11 de abril, viernes.
19:00
Jo Topagunea.
Kale Nagusia Kalea, 20, 20400 Tolosa, Gipuzkoa
20€
Inscripciones –> aquí
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